Puding Semangka (Tembikai)

Assalamualaikum.....

Sangat tertarik tgk ramai org buat puding ni...saya pun try la buat....mmg menjadi...mmg cantik...sedap pun sedap walaupun manis skit...buat puding ni utk bg pd nenek sedara En. W yg buat tahlil ahad lps....masa buat ni nasib baik Cik N dan Cik K takde...bole la sy buat dgn selesa...hehheheh...sesapa nak try amik la resipi bawah ni...saya c&p dr umah Along Roz...

saya panjangkan resipinya kat sini yer....


PUDING TEMBIKAI
Sumber CNP : Along Roz

Bahan bahan:

• 13 gm serbuk agar agar ~ saya guna agar agar tali 13 gm
• 1250 ml / 5 cawan air
• 180 gm gula ~ next time rasanya kena kurangkan skit
• 2 keping roti *
• 250 ml / 1 cawan susu segar *
• 1/2 cawan susu pekat *
• 1 sudu besar mentega *
• bijan / cincau / agar agar warna hitam
• pewarna merah dan hijau

Cara caranya:

1. Blend semua yg bertanda * hingga halus.
2. Masak air dan agar agar sehingga agar agar hancur.
3. Masukkan gula dan kacau lagi hingga semua hancur.
4. Masukkan bahan bahan blend. Kacau sebati. Apabila mendidih, tutup api.
5. Ambil 3/4 cawan agar agar dgn pewarna hijau dan tuangkan ke dalam acuan. Kemudian, tuangkan 1 cawan agar agar yang tidak diwarnakan ke atas lapisan hijau tadi apabila sdh sedikit keras. Warnakan baki agar agar tadi dgn warna merah dan tuang ke atas lapisan agar agar biasa tadi.
6. Tabur bijan/cincau/agar agar warna hitam.
7. Sejukkan.
   

Selamat mencuba......