Sup Ayam dan Sayur

sepeninggalan suami mggu lps sbb outstation, taktau nak masak apa utk anak2...dua dua dah lapar dah...buat la sup ni...bole mkn dgn nasi, dgn bihun ke atau hirup saja...tgh harinya saya dan anak2 mkn dgn nasi...2 mangkuk abis...malamnya pulak jadikan sbg bihun sup...pun licin...hehheheh

SUP AYAM DAN SAYUR
Sumber : RossDeli

Bahan bahan :

• 1 keping dada ayam - dipotong kecil
  
• 1/4 biji kobis
• 1 batang carrot
• 2 biji kentang - dipotong 4
• 2 ulas bawang merah - dihiris
• 2 ulas bawang putih - dihiris
• 1 1/2 inci halia - diketuk
• 1 kiub ayam
  
• 500 ml air

Caranya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang mutih dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan air dan kemudian ayam, kentang dan carrot. Biar hingga mendidih.
3. Masukkan kiub ayam. Masukkan kobis, perasakan dgn garam.
4. Tutup api dan boleh dihidangkan.