Sumber : Kak Hanamemeories
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 5 keping tempe
- segenggam ikan bilis goreng (ikan bilis yg dh dikupas)
- segenggam kacang tanah goreng (hana xde stok yg kcg tanah biasa tu)
- 4-5 sudu besar chili giling/chili kering
- 1/2 biji bawang besar - blend
- 2 ulas bwg putih - blend
- seinci belacan
- 1 sudu kecil air asam jawa
- garam
- gula melaka
Cara-cara:
- Potong nipis tempe....Panaskan minyak dan teruskan menggoreng hingga benar2 garing. Dah masak ketepikan.
- Tumis chili giling/chili kering,bwg dan belacan hingga btol2 masak chili tuh.
- Masukkan air asam jawa. Kacau sebentar. Kemudian perasakan dengan garam n masukkan gula melaka. Kacau sampai hampir kering.
- Kemudian bleh la masukkan tempe,kacang tanah n ikan bilis goreng. Kacau rata. Goreng sampai kering. tp jgnlah lama sgt nnti hangus kang sambal tuh. Dah siap bleh la dihidang.
.jpg)
No comments:
Post a Comment