Cucur Udang Berjagung

Salam....wahhh agak lama tak update ni...heheheh...penyakit 'M' melanda....huhuhu...malas btul nak edit gmbr2 ni...Cucur udang ni pun lama dah buat ni...Layan je la resipi ni...

Cucur Udang Berjagung
Sumber : Resipi sendiri....

Tepung gandum
1 biji telur
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
air secukupnya
udang
jagung


1. Masukkan telur dlm tepung
2. Larutkan garam dan kunyit dlm air, masukkan sikit2 ke dlm tepung dan gaul
3. Masukkan udang, jagung, gaul sebati cam selalu kita nak buat cucur
4. Ambil satu sudu adunan dan goreng dlm minyak yg banyak

Kuah Kacang (Resipi Mak)

5 ulas bawang merah-blend
2 ulas bawang putih-blend
serbuk cili-letak byk kalau nak pedas
2 tbsp brown sugar
sedikit kicap lemak manis
1 tsp air asam jawa
kacang tanah-goreng tanpa minyak dan diblend kasar
air secukupnya
garam secukup rasa


1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili
2. Agak garing..masukkan kacang, kacau sebentar
3. Masukkan air, air asam jawa, kicap dan juga dark brown sugar
4. Kacau sebati
5. Perasakan dgn garam...agak pekat leh le diangkat