AYAM BAKAR BEREMPAH

AYAM BAKAR BEREMPAH

Sumber : ROSSDELI

Bahan bahan :

• 1 ekor ayam
• 2 sudu besar serbuk kari daging
• 2 sudu besar serbuk cili
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 biji telur
• garam secukup rasa

Bahan kisar :

• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 2 batang serai

Cara caranya :

1. Kisar bahan bahan kisar hingga hancur. Campurkan dengan serbuk kari daging, serbuk cili, tepung gandum, telur dan garam. Biarkan 30 minit.
2. Lumurkan pada ayam. Perapkan selama 30 min - 1 jam.
3. Bakar ayam selama 1 jam atau hingga masak pada suhu 22o'c.