Ayam Bakar/Goreng Hainan

resipi ni sebenarnya ayam utk nasi ayam hainan tp saya tak buat nasinya, cuma buat ayamnya saja..saya tak bakar tp goreng. Lebih sedap, lebih krunchy. Cubalah, sesuai utk anak anak dan boleh dimakan dengan apa saja.

Bahan Ayam:
* 1 ekor ayam - dibersih & toskan
* 1 inci halia ditumbuk kasar
* 1 sudu madu
* 2 sudu kicap
* 1 sudu sos tiram
* 1/2 sudu lada sulah
* sedikit garam,
* sedikit gula
* minyak utk menggoreng

1. Ayam td direbus hingga masak dengan halia. Angkat, tos dan sejukkan.
2. Kemudian, semua bahan digaul dgn ayam. Perap seketika. Panaskan minyak, goreng ayam td hingga masak.
3. Sedia dihidangkan.

* Ayam ini juga sesuai dihidangkan bersama sayur segar spt tomato, timun dan salad.