Ayam Goreng Berempah

Salam pagi Selasa...udah sarapan ke blom...hehhehe...apa mcm?ada teruja tgk resipi ayam ni tak...mmm..delicessss...hahahah...saya dah jumpa resipi yg mmg mabeles, mmg menepati citarasa dan tekak la...buat ayam goreng berempah ni urk dimkn bersama nasi lemak...mmg besttt!sbb dia ada serdak garing garing tu tp tak sempat la pulak nak snap sbb dah abis....resipinya di bawah yer...

AYAM GORENG BEREMPAH
Sumber : Majalah Seri Dewi & Keluarga, Keluaran Sept 2006

Bahan bahannya:
* 1 ekor ayam - dipotong ikut saiz dan dibersihkan
* 150 gm serbuk kari daging ~ (lebih kurang 6 peket kecil biasa tu...)
* 50 gm serbuk cili ~ ( 2 peket kecil biasa...)
* 2 butir telur
* 100 gm tepung gandum
* 4 - 5 tangkai daun kari ~ (lagi banyak lagi sedap)
* garam secukup rasa

Bahan Kisar:-
* 15 gm bawang merah ~ (3 ulas)
* 15 gm Bawang putih ~ (3 ulas)
* 15 gm halia ~ ( lebih kurang 1 - 1 1/2 inci)
* 5 batang serai
* 8 gm lengkuas ~ (1 inci)

Cara caranya:
1) Kisar bahan kisar. Kemudian, gaulkan bahan kisar bersama telur, serbuk kari daging, serbuk cili, tepung gandum, daun kari dan garam. Perapkan dengan ayam bersama bahan bahan ini selama 30 minit.
2) Setelah itu, bolehlah digoreng dalam minyak panas sehingga ayam masak.


haaaaa...udang ni pun guna resipi yg sama jugak...buat la ikut suka berapa banyak pun...yg penting ayam atau udang, menten sedapppppp!!!!!!!

Selamat mencuba...